В новой школе №366 Екатеринбурга с медицинским уклоном открылся школьный ресторан. Вместо привычной столовой здесь сделали современное пространство с ярким дизайном, несколькими форматами посадки, буфетом и меню, разработанным специально для детей. Проект реализовала компания «Кейтеринбург».
Торжественное открытие учебного заведения состоялось 1 сентября. В мероприятии приняли участие губернатор Свердловской области Денис Паслер, мэр Екатеринбурга Алексей Орлов и основатель «Кейтеринбурга» Андрей Гончаров. После гости осмотрели новую школу и ресторан.
Главное отличие нового формата — внимание не только к качеству питания, но и к пространству, в котором дети проводят время. Интерьер школьного ресторана выполнен в ярких цветах, стены украшены муралами, в зале подсветка и неоновые элементы. В ресторане предусмотрены разные сценарии посадки: помимо традиционных столов, появились мягкие зоны, барные стойки и стулья.
«Мы видим, как меняется отношение детей и родителей к школьному питанию. Сегодня недостаточно просто организовать горячий и вкусный обед — важно создать среду, в которой ребенку комфортно находиться и куда ему хочется возвращаться. Поэтому мы переносим в школы лучшие решения из современной городской общепитовской среды, адаптируем их под требования детского питания. Для нас это часть социальной ответственности: мы инвестируем не только в качество питания, но и в уютное и современное пространство для школьников», — рассказал основатель «Кейтеринбурга» Андрей Гончаров.
Современным сделали и меню. В школьном ресторане готовят курицу по-мексикански и по-сицилийски, наггетсы, пасту «Альфредо» и другие популярные у детей блюда. Все позиции созданы с учетом требований к детскому питанию. В буфете школьникам будут доступны фреш-роллы, сэндвичи, круассаны с курицей и овощами, специально разработанные для детей бургеры, венские вафли, маффины и смузи.
Гостям также показали роботов на базе ИИ для клининга. Это пилотный проект «Кейтеринбурга». Скорость уборки с помощью робота примерно в пять раз быстрее, чем в ручном режиме. При этом расход воды ниже на 40%, плюс снижается нагрузка на персонал. Технология позволяет автоматизировать клининг до 70% площадей, прежде всего коридоров, холлов, столовых, спортзалов, библиотек и входных групп.
Фото: Ксения Саханская для компании «Кейтеринбург»
Торжественное открытие учебного заведения состоялось 1 сентября. В мероприятии приняли участие губернатор Свердловской области Денис Паслер, мэр Екатеринбурга Алексей Орлов и основатель «Кейтеринбурга» Андрей Гончаров. После гости осмотрели новую школу и ресторан.
Главное отличие нового формата — внимание не только к качеству питания, но и к пространству, в котором дети проводят время. Интерьер школьного ресторана выполнен в ярких цветах, стены украшены муралами, в зале подсветка и неоновые элементы. В ресторане предусмотрены разные сценарии посадки: помимо традиционных столов, появились мягкие зоны, барные стойки и стулья.
«Мы видим, как меняется отношение детей и родителей к школьному питанию. Сегодня недостаточно просто организовать горячий и вкусный обед — важно создать среду, в которой ребенку комфортно находиться и куда ему хочется возвращаться. Поэтому мы переносим в школы лучшие решения из современной городской общепитовской среды, адаптируем их под требования детского питания. Для нас это часть социальной ответственности: мы инвестируем не только в качество питания, но и в уютное и современное пространство для школьников», — рассказал основатель «Кейтеринбурга» Андрей Гончаров.
Современным сделали и меню. В школьном ресторане готовят курицу по-мексикански и по-сицилийски, наггетсы, пасту «Альфредо» и другие популярные у детей блюда. Все позиции созданы с учетом требований к детскому питанию. В буфете школьникам будут доступны фреш-роллы, сэндвичи, круассаны с курицей и овощами, специально разработанные для детей бургеры, венские вафли, маффины и смузи.
Гостям также показали роботов на базе ИИ для клининга. Это пилотный проект «Кейтеринбурга». Скорость уборки с помощью робота примерно в пять раз быстрее, чем в ручном режиме. При этом расход воды ниже на 40%, плюс снижается нагрузка на персонал. Технология позволяет автоматизировать клининг до 70% площадей, прежде всего коридоров, холлов, столовых, спортзалов, библиотек и входных групп.
Фото: Ксения Саханская для компании «Кейтеринбург»
