Организация корпоративного питания
Мы организуем полноценное ежедневное питание в школах, детских садах и вузах, на заводах и в бизнес-центрах, в больницах и на стадионах.
За 15 лет работы мы открыли более 600 пунктов питания на частных и коммерческих предприятиях в четырёх федеральных округах: Уральском, Сибирском, Приволжском и Южном. В наших столовых ежедневно питаются более 200 000 человек, в том числе сотрудники Росатома, РУСАЛа, Уралкалия и Сбербанка.
Чем услуги аутсорсинга питания интересны организациям
Переход на аутсорсинг горячего питания – общемировая тенденция. Почему компании предпочитают услуги профессионального оператора самостоятельной организации столовых?
Во-первых, оператор горячего питания поможет клиенту сэкономить. Стоимость продуктов для компании, обслуживающей сотни организаций, значительно ниже за счёт крупного опта. При этом цены на сырьё не растут благодаря длительным контрактам с поставщиками. А при работе с муниципальным заказчиком оператор придерживается фиксированной цены контракта, которую устанавливает администрация города.
Оператор отвечает за соответствие нормам СанПиН и требованиям Роспотребнадзора, берёт на себя найм и обучение сотрудников и обеспечивает документооборот, освобождая ресурсы заказчика для профильной работы.
Почему клиенты выбирают для организации услуг горячего питания «Кейтеринбург»
- Мы заботимся о санитарной безопасности, свежести продуктов и качестве блюд. Для этого в компании работает система менеджмента качества ХАССП – стандарты управления и оценки опасными факторами на пищевом производстве. Санитарный врач и диетсёстры из команды «Кейтеринбург» проверяют блюда на каждом объекте.
- Более шести сотен пунктов питания в нашем управлении обеспечивают минимальные оптовые цены на продукты. А благодаря долгосрочным контрактам с поставщиками мы фиксируем стоимость услуг на 6, 12 или 18 месяцев без повышения.
- Наши клиенты получают не только традиционный аутсорсинг столовой. Мы организуем открытые кухни, проводим тематические дни, устанавливаем витрины для перекуса ToGo.
- У нас нет типовых предложений и пакетов стандартных услуг. Меню, расчет калорий, список блюд, время доставки и дополнительные услуги разрабатываются с нуля для каждого нового клиента.
- Заключая новый контракт, мы изучаем специфику компании клиента. Меню прорабатывается с учётом профессиональных и возрастных особенностей. Так, на вредном производстве, мы предлагаем блюда с наибольшим содержанием витамина С. А в детских садах проводим дегустационные дни, когда родители могут попробовать и оценить блюда со стола детей.
- Как организатор питания, мы знаем всё о здоровом образе жизни. И с радостью делимся опытом с обществом – совместно с некоммерческими организациями устраиваем бесплатные мастер-классы для детей и взрослых.
Полный комплекс услуг по организации горячего питания
На старте работы с новым клиентом мы, в первую очередь, проводим аудит пункта питания: оцениваем состояние оборудования, сбалансированность блюд и качество сырья. В случае отсутствия контракта с местными поставщиками, проводим тендер и находим новых. Затем оформляем документацию, подбираем штат сотрудников или обучаем существующих силами наших шеф-поваров. Наш технолог составляет меню с учетом специфики заказчика и согласовывает его с Роспотребнадзором. Если необходимо, ремонтируем помещения заказчика по инвестиционной программе, разработанной под конкретного клиента.
Что ещё мы умеем
Аутсорсинг горячего питания – основная, но не единственная наша задача. Вот чем еще мы можем быть полезны:
- приготовим банкет и позаботимся об обслуживании гостей;
- организуем выездной фуршет и любой другой вид кейтеринга;
- доставим обеды, завтраки или ужины в ланч-боксах в любом количестве, в любое время и место;
- установим вендинговые автоматы с кофе или закусками в вашем офисе;
- организуем мобильные пункты питания для вахтовиков от заполярья до кавказских гор.
Если вас интересует профессиональная организация услуг общественного питания для предприятия, хотите узнать цены и детали обслуживания, позвоните нам сейчас по телефону 8 (804) 333-06-76 или напишите на office@caterinburg.ru. Расскажите о своих пожеланиях по меню, предпочтительных днях доставки, специфике вашей организации и количестве персон, для кого нужно питание, и мы подготовим персональное предложение в течение двух дней.