Организация корпоративного питания

Мы организуем полноценное ежедневное питание в школах, детских садах и вузах, на заводах и в бизнес-центрах, в больницах и на стадионах.

За 14 лет работы мы открыли 510 пунктов питания на частных и коммерческих предприятиях в четырёх федеральных округах: Уральском, Сибирском, Приволжском и Южном. В наших столовых ежедневно питаются более 120 000 человек, в том числе сотрудники Росатома, РУСАЛа, Уралкалия и Сбербанка.

Чем услуги аутсорсинга питания интересны организациям

Переход на аутсорсинг горячего питания – общемировая тенденция. Почему компании предпочитают услуги профессионального оператора самостоятельной организации столовых?

Во-первых, оператор горячего питания поможет клиенту сэкономить. Стоимость продуктов для компании, обслуживающей сотни организаций, значительно ниже за счёт крупного опта. При этом цены на сырьё не растут благодаря длительным контрактам с поставщиками. А при работе с муниципальным заказчиком оператор придерживается фиксированной цены контракта, которую устанавливает администрация города.

Оператор отвечает за соответствие нормам СанПиН и требованиям Роспотребнадзора, берёт на себя найм и обучение сотрудников и обеспечивает документооборот, освобождая ресурсы заказчика для профильной работы.

Почему клиенты выбирают для организации услуг горячего питания «Кейтеринбург»

  1. Мы заботимся о санитарной безопасности, свежести продуктов и качестве блюд. Для этого в компании работает система менеджмента качества ХАССП – стандарты управления и оценки опасными факторами на пищевом производстве. Санитарный врач и диетсёстры из команды «Кейтеринбург» проверяют блюда на каждом объекте.
  2. Более пяти сотен пунктов питания в нашем управлении обеспечивают минимальные оптовые цены на продукты. А благодаря долгосрочным контрактам с поставщиками мы фиксируем стоимость услуг на 6, 12 или 18 месяцев без повышения.
  3. Наши клиенты получают не только традиционный аутсорсинг столовой. Мы организуем открытые кухни, проводим тематические дни, устанавливаем витрины для перекуса ToGo.
  4. У нас нет типовых предложений и пакетов стандартных услуг. Меню, расчет калорий, список блюд, время доставки и дополнительные услуги разрабатываются с нуля для каждого нового клиента.
  5. Заключая новый контракт, мы изучаем специфику компании клиента. Меню прорабатывается с учётом профессиональных и возрастных особенностей. Так, на вредном производстве, мы предлагаем блюда с наибольшим содержанием витамина С. А в детских садах проводим дегустационные дни, когда родители могут попробовать и оценить блюда со стола детей.
  6. Как организатор питания, мы знаем всё о здоровом образе жизни. И с радостью делимся опытом с обществом – совместно с некоммерческими организациями устраиваем бесплатные мастер-классы для детей и взрослых.

Полный комплекс услуг по организации горячего питания

На старте работы с новым клиентом мы, в первую очередь, проводим аудит пункта питания: оцениваем состояние оборудования, сбалансированность блюд и качество сырья. В случае отсутствия контракта с местными поставщиками, проводим тендер и находим новых. Затем оформляем документацию, подбираем штат сотрудников или обучаем существующих силами наших шеф-поваров. Наш технолог составляет меню с учетом специфики заказчика и согласовывает его с Роспотребнадзором. Если необходимо, ремонтируем помещения заказчика по инвестиционной программе, разработанной под конкретного клиента.

Что ещё мы умеем

Аутсорсинг горячего питания – основная, но не единственная наша задача. Вот чем еще мы можем быть полезны:

    • приготовим банкет и позаботимся об обслуживании гостей;
    • организуем выездной фуршет и любой другой вид кейтеринга;
    • доставим обеды, завтраки или ужины в ланч-боксах в любом количестве, в любое время и место;
    • установим вендинговые автоматы с кофе или закусками в вашем офисе;
    • организуем мобильные пункты питания для вахтовиков от заполярья до кавказских гор.

Если вас интересует профессиональная организация услуг общественного питания для предприятия, хотите узнать цены и детали обслуживания, позвоните нам сейчас по телефону 8 (804) 333-06-76 или напишите на office@caterinburg.ru. Расскажите о своих пожеланиях по меню, предпочтительных днях доставки, специфике вашей организации и количестве персон, для кого нужно питание, и мы подготовим персональное предложение в течение двух дней.