На предприятиях, которые мы обслуживаем, в течение ноября проходили мероприятия, посвященные Всемирному дню курицы. Этот неофициальный праздник отмечается во многих странах каждый второй четверг ноября.
Люди разводят куриц с незапамятных времен. Одомашнивание этих птиц началось примерно 3500 лет назад! Куриное мясо – одна из важных составляющих здорового питания. Его регулярное употребление помогает нормализовать обмен веществ, улучшить зрение и кровообращение, укрепить ногти и зубы, а также поддерживает в норме кровяное давление и стабилизирует деятельность нервной системы. Кроме того, мясо курицы оказывает благоприятное воздействие на работу репродуктивной системы, желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет.
Гости столовых могли отпраздновать Всемирный день курицы, попробовав блюда разных стран. В меню были представлены русские суп-лапша и курник, азербайджанская бозартма (густой наваристый суп, который одновременно можно подавать и как первое, и как второе блюдо), грузинское чахохбили, узбекская самса и китайский салат из пекинской капусты и куриного филе.